९. प्याज ( Onion) प्याज हरेक घरको करेसाबारी उत्पादन गरिने महत्वपूर्ण तरकारी हो । अंग्रेजीमा onion भनिन्छ भने यसको साइन्टिफिक नेम allium cepa हो । यसलाई पलान्डू, यवनेष्ट, दुर्गन्ध…

इन्डिया बढे भाइ हो त ?   इन्डिया जेठो कि नेपाल ?   इन्डियाले जहिले पनी आफुलाई बडेभाई हुँ, भनेर दाबी धेरै गरिरहन्छ । सधै नेपालसंग रोटोबेटी भनेर पेल्छ । नेपाल…

  ८. लहसुन ( Garlic ) लहसुन ( Garlic ) लहसुनलाइ अंग्रेजीमा Garlic भनिन्छ । यसलाई लशुन, रसोन, उग्रगन्ध, महौषद, अरिष्ट, म्लेच्छकन्द, यवनेष्ट, रसोनक पनी भनिन्छ । लहसुन हाम्रो भान्सामा…

७. अदुवा(ginger) अदुवा(ginger)   अदुवा लाई अंग्रेजीमा ginger भनिन्छ  यसलाई अर्दक, आन्द्रिका, श्रिङ्गबेर, कटुबेर पनि भनिन्छ । हाम्रै खेतबारीमा पनी उत्पादित हुन्छ । यसको बोट २ देखि ३ फिट अग्लो…

  ६. बेसार (turmeric)  बेसार (turmeric)   बेसारलाई अंग्रेजीमा turmeric भनिन्छ  यसलाई हर्दि, बेसार, हल्दी, हलद पनि भनिन्छ । हाम्रै खेतबारीमा पनी उत्पादित हुन्छ / यसको बोट २ देखि ३…

    देशमा अलीकति भएपनी राष्ट्रवादी भावना जागेको र सबै एक भएको बेला हो, अहिले  ।    कालापानी लिम्पियाधुरा देशको नक्सामा पार्दा सारा नेपालीले हाम्रा नेता सच्चिन खोजेका हुन् भन्ने…

के लिम्पियाधुरा कालापानी फिर्ता हुन्छ ?    नेपालको ओली सरकारले संसदको सर्बसम्मतबाट लिम्पियाधुरा कालापानी समेटेर नेपाल अधिराज्यको नक्सा प्रकाशित गर्यो  /  नेपालको इतिहासमा पहिलो पटक हिम्मतकासाथ मिचिएको जमिन संसदबाटै फिर्ता…

५. मेथी  (fenugreek) हाम्रै करेसावारीमा फल्ने साग तरकारीको रुपमा खाने गरिन्छ । यसको फल मेथी दाना भने मसालाको रुपमा हाम्रो भान्छामा प्रयोग गरिन्छ । यो हाम्रो खानामा खाए पनी यसको…

४. जीरा ( cumin ) ४. जीरा ( cumin ) जीरा हाम्रो भान्छामा नभैनहुने मसला मध्ये प्रमुख मसाला हो । धनीयाको प्राय: पात प्रयोग गरिन्छ भने जीराको दाना नै पिसेर…

कयौ दिन पैदल हिडेर कैले इन्डियन पुलिसको डण्डा खादै  भोकै प्यासै, यो उखर्माउलो गर्मि भोग्दै  एक मुठी सास बचाएर  बल्ल तल्ल  नेपालको सिमानामा आइपुगे आमा !   लकडाउनले बम्बैको कारखाना…